• Cómo sustituir Mantequilla por Aceite de Oliva
    Aceite de oliva,  Salud

    Cómo sustituir Mantequilla por Aceite de Oliva

    Principalmente en repostería, la mantequilla es una de las grasas indispensables, aunque por ejemplo, en la cocina francesa también se utiliza mantequilla en una gran cantidad de platos. En España, tradicionalmente uno de nuestros ingredientes básicos es el aceite de oliva, aunque sigue habiendo recetas en las que puede parecer que no es posible sustituir la mantequilla por aceite de oliva. Pero lo cierto es que si es posible encontrar sustitutos más saludables para ciertos ingredientes, como en este caso, la mantequilla por aceite de oliva. ¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite de oliva?