• hoja del olivo
    Salud

    Propiedades de la hoja del olivo

    La hoja del olivo tiene múltiples propiedades al igual que las ya conocidas de su fruto, el aceite de oliva. La hoja del olivo hasta ahora ha sido la gran olvidada… Los estudios científicos siempre se han centrado en las propiedades del aceite de oliva, más en concreto del aceite de oliva virgen extra. Nunca se ha tenido en cuenta los demás elementos que conforman el olivo: el tallo, la hoja del olivo, el hueso, etc. Sin embargo, se pueden sacar beneficios y productos de cualquier parte del olivo. Por ejemplo, del hueso de la aceituna se puede hacer biodiesel, harina de semilla de aceituna, para descontaminar aguas residuales, como…

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    Aceite de oliva,  Salud

    infusión de hojas de olivo para la tensión arterial

    Muchas personas sufren, en la actualidad, de presión arterial alta o hipertensión.  Aunque puede ser considerada como un trastorno o enfermedad menor, especialmente porque avanza de forma lenta y sobretodo silenciosa, lo cierto es que nos encontramos realmente ante una enfermedad cardiovascular peligrosa, especialmente cuando no es controlada y se extiende en el tiempo. Se diagnostica hipertensión arterial cuando los valores de presión arterial en sangre se sitúan por encima de los niveles considerados como normales; es decir, por encima de 140/90 en adultos.

  • el aceite de oliva
    Aceite de oliva

    Qué es el aceite de oliva

    El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo denominada oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite, y por esta razón desde muy antiguo se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un primitivo molino llamado almazara. Su uso es fundamentalmente culinario, pero se ha empleado para usos cosméticos, así como cotidianos en las lámparas de aceite. La oliva o aceituna no se suele comer cruda debido a la amargura de su sabor (debida principalmente a la presencia de compuestos fenólicos), este sabor se reduce en gran medida…