• Aceite de oliva contra enfermedades del páncreas
    Salud

    El aceite de oliva contra enfermedades del páncreas

    Un estudio de la UGR indica que el aceite de oliva ayuda a prevenir enfermedades del páncreas. Científicos del departamento de Fisiología Digestiva y Nutrición de la Universidad de Granada, han estudiado el nivel de resistencia de las células del páncreas, ante agentes tóxicos tales como alcohol ó ácidos biliares, ya que cambia el perfil lipídico de las membranas celulares. Una dieta rica en aceite de oliva virgen extra, hace que las membranas celulares sean más resistentes frente a este tipo de daños. Es bien conocido que el Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza. Son numerosos los estudios bioquímicos, clínicos y epidemiológicos que lo…